La actividad física es fundamental para un buen estado de salud, sin embargo, uno de los principales objetivos al realizar ejercicio también es el aumento de masa muscular, el cual favorece nuestra composición corporal y mejora el metabolismo a través de las mitocondrias que se encuentran en las células musculares y que a su vez ayudan a la oxidación de grasas. 

Una de las principales ideas erróneas que existen dentro del mundo del ejercicio es que el aumento de masa muscular está ligado únicamente al consumo de proteína, dejando a un lado el consumo de carbohidratos. 

En realidad, un ejercicio anaeróbico adecuado, es decir explosivo y de gran intensidad, en conjunto con una alimentación que incluya carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales, así como un adecuado descanso, favorecerán este aumento muscular. 

Considerando lo anterior, aquí dejo una receta fácil, completa y muy nutritiva que podemos hacer como una opción de comida superfit.

Pasta primavera fit 

INGREDIENTES:

• ½ taza de pasa fusilli previamente cocida.
• 3 cucharaditas de salsa de tomate de preferencia natural.
• 1 cucharadita de aceite de oliva.
• 3 hojas de albahaca picada.
• 1 lata de atún en agua exprimida.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 taza de verduras asadas en corte juliana. Yo opte por calabaza y pimiento, pero puedes usar las que más te agraden.

MODO DE PREPARACIÓN:

• Mezcla la pasta, la salsa de tomate, el albahaca y salpimienta.
• Integra el atún y mezcla suavemente.
• Añade las verduras y baña con aceite de oliva. 

Propiedades de esta receta

• Rica en carbohidratos y proteínas.
• Aporta omega 3 y 6.
• Rica en vitaminas y minerales de acuerdo a las verduras que desees agregar.